Il Perù conquista due posizioni nella classifica mondiale dei “The World’s 50 Best Restaurant”: Central e Maido sono tra i 10 migliori ristoranti al mondo

Accanto agli acclamati ristoranti di Virgilio Martinez (6 posto) e Mitsuharu Tsumura (10 posto), nella classifica globale si fa strada anche Astrid y Gaston (67° posto). Grazie ai loro talentuosi chef e all’incontro tra innovazione e tradizione dei loro menù, Central, Maido e Astrid y Gaston entrano ufficialmente a far parte dei migliori ristoranti al…

UN’ESTATE DI GUSTO IN VALLE D’AOSTA

Le vacanze appena iniziate sono il momento perfetto per concedersi qualche piacere e perché non iniziare dal buon cibo, senza pensare, per una volta, alla prova costume! La Valle d’Aosta è la meta ideale per scoprire interessanti itinerari gastronomici: tra giugno e agosto, i più famosi borghi medievali e le località circondate da montagne maestose…

ESPLOSIONI DI GUSTO ALL’HARD ROCK HOTEL TENERIFE

Hard Rock Hotel Tenerife, proprietà del gruppo Palladium Hotel Group, apre la stagione estiva con l’inaugurazione di Capolavoro, il nuovo ristorante ispirato ai sapori più autentici della cucina italiana: pasta fatta in casa, gnocchi, lasagne, pizza, carne, pesce e verdura, il tutto preparato con prodotti freschi del mercato. Oltre ai piatti, tutti preparati con materie…

LA “BANDERA” DOMINICANA PREMIATA AI FIBEGA AWARDS

Il piatto tradizionale della Repubblica Dominicana, la bandera, si è classificato al primo posto nella categoria “Miglior piatto tradizionale” ai FIBEGA Awards tenutisi nel mese di maggio a Miami. Si tratta di una manifestazione internazionale che premia le destinazioni turistiche che innovano nel settore gastronomico e che si distinguono per l’ampia varietà culinaria. La tendenza…

Estate 2019: ricette gustose per la pausa pranzo

Idee e suggerimenti firmati Taste the Alps per preparare piatti freschi e leggeri e affrontare la stagione estiva È ufficiale: l’estate è sempre più vicina, sebbene le temperature non siano totalmente d’accordo. Con l’arrivo del caldo e della bella stagione, le tavole si popolano sempre più di piatti freschi e veloci da preparare, ideali per…

PERÙ AD IDENTITÀ GOLOSE: IL PROGRAMMA COMPLETO

Speech, degustazioni e showcooking: ecco tutti gli appuntamenti con Perù da non perdere durante il congresso di Identità Golose Milano Perù – da sette anni migliore destinazione culinaria in tutto il mondo secondo i World Travel Awards – sarà presente a Identità Golose Milano, il Congresso che raccoglie i più grandi attori della gastronomia mondiale….

IL PERÙ A IDENTITÀ GOLOSE PER CONDIVIDERE LA SUA TRADIZIONE CULINARIA

La capitale gastronomica del Sud America al più importante Congresso italiano di cucina d’autore. Gli Chef peruviani Josè del Castillo e Fransua Robles Cerna a Identità Golose Milano con le 3 cene “Identità Perù” A Identità Golose Milano interverranno tre tra i più noti Chef peruviani: Josè del Castillo – Fransua Robles Cerna – Virgilio…

NEWSLETTER PERÙ GASTRONOMY – FEBBRAIO 2019

Arte e gastronomia: la proposta di Perù ad ARCO Dal 27 febbraio al 3 marzo il Perù sarà ospite di ARCOmadrid, la più famosa e prestigiosa fiera d’arte spagnola: presso il centro espositivo Iferna, il Perù allestirà la ‘Peru Lovers Gastro Lounge’, il primo spazio dedicato alla gastronomia mai visto ad ARCOmadrid, innalzando la cucina…

Annie Féolde riceve il titolo di Maestro d’Arte e Mestiere

Fondazione Cologni e ALMA hanno scelto la Chef-owner di Enoteca Pinchiorri per questo significativo premio Ieri, 4 giungo 2018, nell’affascinante scenario della Triennale di Milano, Annie Féolde – Chef-owner del famoso tristellato fiorentino – è stata nominata MAM – Maestro d’Arte e Mestiere, per la categoria Ospitalità. MAM – Maestro d’Arte e Mestiere è un riconoscimento promosso dalla Fondazione Cologni dei…