Dal 2 e il 10 febbraio, lo chef Agostino D’Angelo del ristorante Brizza di Taormina sarà al Belmond Cap Juluca e a La Samanna per celebrare la Sicilia e i tesori del suo mare.Il ristorante Brizza, all’interno della Villa S. Andrea di Taormina, inaugurato lo scorso luglio, raggiunge le spiagge più suggestive di Anguilla e Saint Martin con cinque cene-evento che celebrano la Sicilia e il suo mare.

Lo Chef Agostino D’Angelo curerà un vero e proprio viaggio culinario per gli ospiti del Cap Juluca e de La Samanna, le due iconiche strutture Belmond delle isole caraibiche, accompagnandoli alla scoperta della cucina di mare siciliana.

Il 2 febbraio lo Chef D’Angelo preparerà la cena di benvenuto,vista oceano,al Belmond Cap Juluca, sull’ abbagliante baia di Maundays, per rendereomaggio alla cucina tipica siciliana: gli ospiti saranno trasportati in un autentico viaggio alla scoperta dei piatti tradizionali più amati da Agostino, dalla caponata al polpo “vugghiutu”, al tipico fritto misto di paranza e gli arancini.Il 3 febbraio,invece,chef Agostino D’Angelo sarà al ristorante Cip’s By Cipriani, così chiamato per celebrare l’Italia e il glamour veneziano; sarà accolto dall’Executive Chef Bruno Carvalho, per una cena esclusiva con un menù degustazione di 6 portate creato attingendo da quell’orgogliosa passione che da sempre lo spinge ad esaltare i tesori del suo mare.

L’eleganza del luogo si coniuga anche in quest’occasione con odori e sapori unici, creando una “brezza” che porta a sognare una cena pieds-dans-l’eau nella Baia di Mazzarò. Infatti la cena avràinizio con una selezione di quattro canapé signature di Brizza, tra cui gli scampi scottati su crema di patate al plancton e mollica tostata, e i ricci di mare su crostino croccante al limone; per poi continuare coni ravioli con ricotta e melanzane alla brace, ristretto di astice, mandorle di Noto e olio d’oliva alle alghe, eancora la fresca granita di salicornia.

Dall’8 al 10 febbraio, Che D’Angelo lascerà Anguillaper raggiungerela splendida Baie Longue sull’isola di Saint Martin, dove ad accogliere Brizza ci sarà il nuovo ristorante La Spiaggia con l’Executive Chef di La Samanna, Bernard Prim. Solitamente aperto al pubblico con un menu che celebra l’Italia, le tre cene evento saranno l’occasione per rendere omaggio ad una delle isole del Mediterraneo più famose al mondo, nota anche per quella tradizione culinaria di cui lo Chef D’Angelo si fa portavoce.Questa sarà un’ottima per fare incontrarel’incredibile cucina siciliana in particolare, italiana in generale con i sapori e i piatti tipicidi Anguilla