4. Lo street food delle roulottes di Papeete
Per conoscere realmente l’identità gastronomica di un luogo, bisogna passare dal suostreet food! Anche Tahiti ne ha uno, e molto folcloristico. Passate verso il tardo pomeriggio a Place Vaiete, nella capitale Papeete, e fate una sosta presso uno dei furgoncini che servono specialità asiatiche, locali ed internazionali, accomodatevi ad uno dei tavoloni apparecchiati e guardatevi intorno per osservare i gruppi di amici, colleghi e familiari che, a fine giornata, amano ritrovarsi qui per un pasto semplice.
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