SFIDA AL PANINO GOURMET: LA FINALE

In arrivo a Milano l’ultima tappa del tour in giro per il mondo alla ricerca del panino perfetto con uno dei suoi ingredienti principi: il prosciutto cotto     Arriva a Milano lunedì 28 maggio la sfida finale per decretare il miglior Panino Gourmet per uno dei principi del panino nell’immaginario collettivo: il prosciutto cotto. …

TECH CHEF PRO: IL NUOVO CORSO PROFESSIONALE DELLA GAMBERO ROSSO ACADEMY

Innovazione, qualità e sostenibilità economica: la cucina 4.0     Incontro – dibattito per la presentazione del nuovo corso presso la sede di Gambero Rosso Roma – 7 maggio 2018 “Punteremo tutto su innovazione, nuove tecniche e strumenti all’avanguardia” afferma Igles Corelli, Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy, grande chef e appassionato docente…