In tutto il North Dakota ci sono piccoli produttori di vini e di birra artigianale che stanno diventando sempre più numerosi, ognuno con la propria personalità e gusto. Molte aziende vinicole e birrifici usano esclusivamente prodotti locali del North Dakota, quali il grano ed il miele. Lo stato,  forte di immigrazioni storiche germaniche e scandinave,…