L’Hotel Milano Scala si prepara al freddo con una serie di eventi da vivere nella nuova terrazza riscaldata tra panorami mozzafiato, cocktail e piatti dal sapore lombardo.

Milano, novembre 2017 – Tantissimi eventi e novità sono pronte per riscaldare la stagione invernale dell’Hotel Milano Scala, situato nel cuore dell’affascinante quartiere di Brera. L’atmosfera che si respira all’Hotel Milano Scala è comfort-chic, mentre la sua vocazione è puntare ad essere sempre più fruibile non solo dagli ospiti dell’hotel, ma anche dai milanesi in ogni momento della giornata. Dalla colazione con musica dal vivo, ad un pranzo di lavoro veloce e sano, all’aperitivo con gli amici, per finire con la cena “costruita” con prodotti antichi e sapori moderni.

L’eco-hotel milanese ha in serbo una bella novità: la Sky Terrace in versione invernale. La magnifica terrazza panoramica situata all’ultimo piano rimarrà infatti aperta anche nei mesi invernali, grazie ai lavori di copertura e riscaldamento ultimati durante la scorsa primavera.

Siete curiosi di sapere cosa riserva il programma invernale della Sky Terrace? Uno degli appuntamenti irrinunciabili in terrazza a novembre sarà l’aperitivo del venerdì e del sabato, un vero e proprio classico per i milanesi che amano rilassarsi con un drink prima di cena. Nei prossimi mesi alla formula classica dell’aperitivo (che rimarrà comunque attiva), si aggiungerà una Champagneria del tutto originale: al calice di champagne si potrà accostare un finger food a base di polenta rivisto in chiave moderna dallo chef Fabio Castiglioni. La base sarà, appunto, la polenta in 3 sue declinazioni: gialla, bianca e taragna, che verrà abbinata a diversi ingredienti a scelta dallo Chef: capesante, gamberi, lardo, gorgonzola DOP e qualunque ingrediente si sposi con uno dei piatti lombardi per eccellenza. Un modo inedito per sperimentare sapori e accostamenti nuovi.

Gli champagne proposti sono una selezione di etichette presentate in esclusiva in Italia e rappresentano le sfumature dell’intera Champagne Ardenne. Tra le Maison che si potranno trovare A.D. Coutelas, Bourmault, Breton Fils, Chopin, Waris Hubert, Alexandre Penet, Boulachin Chaput, maison artigianali locali e rispettose della tradizione Champenoise.

Invece chi vuole scoprire tutti i segreti dei cocktail e delle bevande alcoliche, sempre a novembre non può perdersi le serate di degustazione tenute da Sara Panzieri, eclettica barlady dell’hotel. Ventidue anni, da aprile è la bar-manager della Sky Terrace, ma prima la sua esperienza matura tra Park Hyatt Milan e Carlo e Camilla in Segheria.

Si comincia il martedì con le degustazioni dedicato ai cocktail classici. Il format è molto semplice: un grande classico dei cocktail, una classroom e la possibilità di personalizzare il cocktail imparando ad abbinare sapori e profumi differenti.

Si prosegue il mercoledì quando verrà invece presentato e raccontato il gin: la sua storia, il suo utilizzo e le etichette da conoscere per diventare veri esperti.

Se ancora non basta, la sera del giovedì con la serata dedicata ai whiskey, se avete sempre sognato di conoscere ogni segreto di questa bevanda alcolica questa è la vostra serata. Scoprite e imparate a riconoscere i whiskey torbati, scozzesi, americani, etc.