THE WHITE GUIDE – Alla scoperta delle prelibatezze nordiche VisitNorway

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THE WHITE GUIDE – Alla scoperta delle prelibatezze nordiche

VisitNorway – giu 27, 2017 10:07 CEST

Finalmente è pronta la quarta edizione del White Guide Nordic, la guida dei migliori ristoranti dei Paesi Nordici, che sarà disponibile a partire da lunedì 26 giugno – giusto in tempo per l’estate.

Con i suoi 341 ristoranti in Danimarca, Finlandia, Islanda, Norvegia e Svezia ma con un occhio anche a Groenlandia, isole Farøe e Svalbard, è la guida più completa sui ristoranti della Scandinavia (la sola Norvegia ne totalizza 54).

Le novità sono tante grazie al fermento culinario che si registra nei Paesi Nordici tanto che le new entry della nuova edizione sono ben 60: 20 in Danimarca, 1 nelle Isole Faroe, 1 in Finlandia, 3 in Islanda, 14 in Norvegia e 21 in Svezia. http://www.whiteguide-nordic.com/

Ecco alcuni dei nuovi ristoranti norvegesi presentati dalla guida:

À L’aise, Oslo

Il cuoco danese Ulrik Jepsen e la sua squadra sanno sorprendere, tra ingredienti e sapori ispirati alla cucina francese e norvegese, il tutto preparato chiaramente con i migliori ingredienti disponibili in Norvegia e all’estero. http://www.alaise.no/en/home/

Fru K, Oslo

Il ristorante dell’hotel The Thief offre deliziosi piatti a base di ingredienti locali. In estate si può godere della fantastica vista sul porto di Oslo mentre si sorseggia una bevanda fresca sulla terrazza panoramica. https://thethief.com/en/

Jossa mat og drikke, Trondheim

Cucina rustica, basata sulla tradizione e le tecniche culinarie moderne scandinave.

http://www.jossamatogdrikke.no/en/

NB Sørensen Annen Etage, Stavanger

Preparatevi per un’esperienza culinaria avvolti da interni eleganti e caldi. Notevole la lista dei vini che comprende centinaia di titoli. http://www.herlige-stavanger.no/annen-etage/english/

Innovation Norway – Ufficio Norvegese per il Commercio e il Turismo.
Innovation Norway è il più importante ente governativo norvegese per la promozione, lo sviluppo e la crescità delle aziende e dell’industria norvegese.

Innovation Norway fa capo al Ministero Norvegese per l’Industria e il Commercio, e’ nata nel 2004 dalla fusione tra il Norwegian Trade Council e l’Ente Norvegese per il Turismo. E’ presente in più di 30 paesi del mondo e in tutte le regioni della Norvegia.

La missione di Innovation Norway e’ di promuovere lo sviluppo industriale e socio-economico presso i mercati esteri e di sviluppare le potenzialita’ imprenditoriali dei singoli distretti.

Innovation Norway supporta, attraverso servizi consulenziali e finanziari, le aziende, i centri di ricerca e le organizzazioni industriali nei processi di internazionalizzazione, innovazione e promozione.