A qualche chilometro dal centro di #Rotterdam, in una citta’ satellite chiamata #Spijkenisse si puo’ trovare un mulino, che lavora oggi ancora macinando grano ed altri cereali. Oltre a questo, ha anche cucina ed e’ un ristorante. I #cereali che utilizzano e’ in parte per produrre il pane servito agli avventori.

Al Meiden van de Molen, questo e’ il suo nome, troverete solo clienti locali. Non e’ un’attrazione turistica. Spijkenisse si trova a sud della citta’ olandese con il piu’ grande porto europeo, lontana dai corridoi turistici nei Paesi Bassi.

Non e’ solo un ristorante, ma anche un bar.

Il mulino e’ originale, non e’ una mera scenografia. E’ molto ben curato l’arredo. Offre tavoli al piano terra ed al mezzanino soppalcato.

E’ chiuso il lunedi e martedi. Poi come bar funziona dalle 16 e chiude alle 24. Il sabato apre alle 11. Venerdi e sabato chiude alle 2 del mattino. La cucina apre negli stessi giorni dalle 17 alle 21:30. Si affaccia su due canali, il piu’ vicino e’ quello del cuore di questa cittadina, che ha poche abitazioni dell’eta’ e stile del mulino. Il prospicente #teatro e’ di stile modernissimo a confronto.

Ha un menu’ per i #vini e le bevande, uno per le portate. Graficamente piacevoli comeimpostazione visiva, nulla e’ lasciato al caso. Ha anche menu del giorno riportato su una lavagna.

Sia la carta dei vini, che il menu, non sono estremamente estesi. In particolare il menu ha un richiamo mediterraneo, con accostamenti originali. Poco, ma con qualita’. Purtroppo, bisogna attrezzarsi, e’ in fiammingo olandese. Cio’ riflette sul fatto che non trattandosi di un luogo turistico, questo e’ di conseguenza. Ma, chi prende le comandate, parla inglese.

I vini sono italiani, francesi, cileni, etc. anche qui, non sono tanti. Si servono alcuni anche al calice. I prezzi sono adeguati.

Servono alcune fette di schiacciata o focaccia, come detto preparata con le farine macinate dalle macine del #mulino. Questo per iniziare la cena, assieme ad un discreto olio di oliva evo. Poi a seguire le portate ordinate, un riso come principale ed una carne con diverse provenienze, presentati entrambi i piatti molto bene e di qualita’ ottima. Buoni anche i dessert. Il tutto condito con cortesia e professionalita’ nel rapporto con il cliente.

I giudizi letti in rete, molto positivi, possono essere confermati.

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